Notre histoire,
notre passion
Tout commence en janvier 2019, dans le petit village de Dolhain, où deux amis partageant une passion commune pour la bière décident de transformer leur rêve en réalité. Julien Thonon, électromécanicien de formation, et Mathieu Busch, ingénieur du son, transforment un modeste abri de jardin, affectueusement nommé « La Cahute », en une micro-brasserie dans laquelle la passion pour le brassage prend vie. Inspirés par le désir de partager leur amour pour la bière artisanale, ils commencent à créer des recettes uniques qui captent l'essence de leur terroir wallon.
Evenements a venir
Notre philosophie
La Cahute se distingue par son engagement envers la qualité et l'authenticité. Chaque bière est le résultat d'une sélection méticuleuse d'ingrédients locaux, tout en mettant en avant les saveurs pures et riches de la région. Non filtrées et non pasteurisées, nos créations sont un hommage à la tradition brassicole belge, tout en embrassant des techniques innovantes pour offrir des bières qui plaisent autant aux connaisseurs qu'aux amateurs curieux !
Une équipe passionnEe
Au-delà de Julien et Mathieu, La Cahute s'est enrichie de talents qui partagent la même passion pour la bière et sa conception. Elise Barbay, diplômée en commerce international, gère avec brio nos médias sociaux et marketing, tandis que Diane Frederick, spécialiste en gestion événementielle, apporte une touche artistique indispensable à notre identité visuelle. Ensemble, ils forment le noyau de La Cahute, chacun apportant sa pierre à l'édifice pour construire une marque reconnue et appréciée.
Notre force
Ce qui rend La Cahute unique, c'est notre capacité à créer des bières qui racontent une histoire — celle de notre amour pour le brassage, notre attachement à la terre et notre volonté de créer des moments de partage et de convivialité autour d'une bonne bière. Chaque recette est une invitation à découvrir la diversité et la richesse de notre production artisanale.
Vous voulez rejoindre l’aventure ?
À La Cahute, nous voyons chaque bière comme une opportunité de rassembler les gens. Nous vous invitons à découvrir nos créations et à partager avec nous le plaisir simple, mais profond d'une bière bien faite.